Molino Pasini S.p.A. Molino Pasini è un'azienda leader nella produzione di farine artigianali ad uso professionale che opera nel settore molitorio da più di ottant'anni.

Made in Italy nel mondo
  • Italia

Da tre generazioni l’azienda produce farine per coloro che dalle farine esigono la perfezione. Coniugando la sapienza artigianale alle più avanzate tecnologie di analisi e ricerca, la cura per la qualità è certamente l’elemento distintivo della filosofia produttiva. Oggi Molino Pasini è un’azienda in equilibrio tra la continuità con il passato e l’evoluzione verso il futuro. Una realtà ancora legata alla tradizione e alla cura artigianale del prodotto, con una accentuata propensione all'innovazione dei processi produttivi e all'investimento nella ricerca e sviluppo. Molino Pasini fornisce i produttori di eccellenze ed è presente in tutta Italia e nel mondo grazie a una rete capillare di distributori selezionati ed esclusivi.

Oltre al marchio “Molino Pasini”, la più vasta gamma di farine per panificazione di alta qualità attualmente sul mercato, l’azienda possiede diversi marchi, ognuno dedicato a differenti linee di prodotto.

“Farina del mio sacco” comprende tre distinte linee interamente dedicate a farine per la produzione di pasta fresca, prodotti dolciari e pizza. “La tua farina” invece è una linea pensata per l’utilizzatore finale e consente di preparare a casa pane, pizza, pasta fresca e dolci di qualità in maniera facile e veloce. “Primitiva” risponde al trend di mercato presentando farine “salutistiche”, tipo 1, tipo 2 e integrale ad alto contenuto di fibre ed elevato apporto proteico, offrendo una delle migliori selezioni di grani presenti sul mercato. Infine “Granozero”, farina senza glutine, realizzata con la collaborazione dei migliori maestri nel campo del gluten free, per chi nella propria dieta non può o non vuole assumere glutine.

 

Tra i diversi obiettivi dell’azienda vi è anche quello di fornire ai clienti il più alto grado di sicurezza alimentare, anche certificato grazie all'ottenimento, con il più alto punteggio possibile, delle certificazioni internazionali BRC-IFS, UNI EN ISO 22000 2005, UNI EN ISO 22000:FSSC, HACCP, KOSHER e controllo biologico. Oltre a questo, un modernissimo ed efficientissimo laboratorio di analisi permette di fornire sempre una continua ricerca e sviluppo di prodotti all'altezza dei grandi professionisti.

A coronamento di una visione aziendale incentrata sulla qualità del prodotto e sulla professionalità, nasce l’Atelier di Molino Pasini: un centro dove la formazione teorica e pratica si articola in proposte diversificate per commerciali e professionisti. Ricerca, crescita, condivisione e innovazione sono la parole chiave sulle quali Molino Pasini basa le propria proposta formativa di qualità.