La Fabbrica della Pasta di Gragnano La nostra Fabbrica è un autentico luogo magico, dove le tradizioni ed i segreti del Passato, si incontrano con le migliori tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione artigianale in altissimi standard qualitativi, frutto dell'esperienza di 3 generazioni di storia di Famiglia!

Fabbrica intelligente Sistemi di integrazione verticale/orizzontale
  • Italia

Produttori di Pasta . . . dal ricordo dei tempi . . .

Produrre pasta a Gragnano è un’arte, patrimonio di storia,
cultura, tradizioni e segreti. Nascere e vivere a Gragnano vuol dire essere
pervasi, inebriati dai sapori e dai profumi esaltanti della semola di grano Duro,
della pasta che ne deriva, e…come per magia…non ne puoi più fare a meno!!!
Mario Moccia, Nostro padre, nel 1976, pur essendo un importante e storico stagionatore
di formaggi, non seppe resistere al richiamo dell’essere di Gragnano….ed acquistò
un pastificio famoso, ma in profonda crisi, dedicando, “con non poche
difficoltà, in un momento infelice per il mercato della pasta”, tutta la sua
vita al restauro totale dell’edificio nel centro storico, alla costruzione del
nuovo stabilimento, nonché alla nascita e al rilancio della pasta e dei suoi
marchi, alla nascita del primo consorzio dei pastifici di Gragnano: il COPAG,
contribuendo in modo fattivo ed importante all’affermazione ed alla riqualificazione
della pasta di Gragnano sui mercati di tutto il mondo. Dopo anni (dal 1994 anno
in cui vendemmo il pastificio) per amore - per passione in onore di nostro
padre, abbiamo rifondato un pastificio artigianale con una produzione di grande
qualità. Anche noi non abbiamo saputo resistere alla Magia…dei sapori e dei
profumi esaltanti di Gragnano!!

Dedicato a te Papà !

Ciro - Antonino - Marianna - Susanna

 Nel Cuore dei Monti Lattari...




Incastonata nei Monti Lattari, la “Fabbrica della Pasta di Gragnano”,
è l’unico Pastificio Artigianale dove si produce Pregiata Pasta con i Sapori ed
i Saperi di un tempo, in uno straordinario contesto naturale assolutamente incontaminato,
poco distante dalla secolare Sorgente “Imbuto”, che dona ogni giorno l’acqua
per le nostre produzioni. Dalla Fabbrica si ammira il golfo di Sorrento,
l’isola di Capri, il Vesuvio, il Santuario della Madonna di Pompei e...
l’antica via di accesso per arrivare ad Amalfi: La Valle dei Mulini!